职位描述
1、对焖锅的主料和辅料进行加工腌制，检查所需辅料及干货；
2、对焖锅的原材料在冰箱内放置的准确掌握，掌握菜品的储存方法，保证菜品的新鲜；
3、焖锅的主料和辅料需按照制度的分量和质量要求准确的操作；
4、掌握焖锅的各种汁类的熬制，准确把握汁的水分和盐量；
5、负责焖锅间的整体卫生工作；
6、按照点单的所需菜品进行操作，见单上菜，无单不得上菜；
7、做好成本控制及节约。
2、对焖锅的原材料在冰箱内放置的准确掌握，掌握菜品的储存方法，保证菜品的新鲜；
3、焖锅的主料和辅料需按照制度的分量和质量要求准确的操作；
4、掌握焖锅的各种汁类的熬制，准确把握汁的水分和盐量；
5、负责焖锅间的整体卫生工作；
6、按照点单的所需菜品进行操作，见单上菜，无单不得上菜；
7、做好成本控制及节约。
1、本站仅提供信息储存平台，所有信息均由用户发布，其内容及因之产生的后果，均由发布者承担，与本站无关。
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>
公司简介
合肥市福顺餐饮管理有限公司的品牌，使用中草药锅底和原生态食材打造全新的中国绿色焖锅，在保留宮廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上，结合现代生活对饮食追求的特点，力求营养均衡、健康益智，更符合中国人以食进补、以食养生的饮食特征和口味。
公司地址
射阳吾悦广场4楼4019和福顺
