职位描述
1、负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。
2、负责各种汤料、酱汁的熬制。
3、检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4、组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。
5、精通淮扬菜、江浙菜系的制作。
6、具有4年及以上本岗位工作经验；
7、具有高星级酒店工作经验优先。
2、负责各种汤料、酱汁的熬制。
3、检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4、组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。
5、精通淮扬菜、江浙菜系的制作。
6、具有4年及以上本岗位工作经验；
7、具有高星级酒店工作经验优先。
招聘信息仅供参考，以企业实际招聘为准；
求职过程中请勿缴纳费用，谨防诈骗。如有不实，请立即举报！ 我要举报>>>
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公司简介
千鹤湖酒店，东邻安徒生乐园，西连千鹤湖公园，离盐射高速出口1.5公里，项目总用地83.9亩，总建筑面积9.8万方，总投资10亿元，2019年8月份开工建设，计划今年7月底试营业。目前正在进行装修。
千鹤湖酒店由射阳城建集团投资建设、运营管理。由江苏竹森、苏州金螳螂、杭州佳境、深圳杰恩、杨帮胜按照五星标准设计。现代中式风格，不仅体现传统中式建筑特色，更赋有现代时尚气息。酒店拥有438间（套）客房，可同时满足3000人用餐，提供正宗的上海菜、粤菜、淮扬菜等各种风格的中西式美食。项目具有四个特点：
一是产业融合发展。千鹤湖酒店作为中国少儿文旅示范区的配套项目，与千鹤湖公园相融合，业态与少儿文旅示范区相互补。
二是设计高端大气。设计风格简洁，现代中式风格，外形线条色调明快，层次丰富，端庄大方，简洁明了。
三是文化内涵丰富。突出千鹤主题，融入千鹤文化忠贞、长寿、吉祥、高贵等要素，紧密结合功能分区，通过软装、硬装、酒店用品，展示千鹤文化内涵。
四是天然温泉养生。酒店拥有5000平方米具有东南亚风格的城市温泉，14座泡池功能各异。
千鹤湖酒店建成后将成为全市功能**全、体量**，集高端客房、休闲养身、大型会议、商务宴会、特色餐饮于一体的综合性大型酒店。
千鹤湖酒店由射阳城建集团投资建设、运营管理。由江苏竹森、苏州金螳螂、杭州佳境、深圳杰恩、杨帮胜按照五星标准设计。现代中式风格，不仅体现传统中式建筑特色，更赋有现代时尚气息。酒店拥有438间（套）客房，可同时满足3000人用餐，提供正宗的上海菜、粤菜、淮扬菜等各种风格的中西式美食。项目具有四个特点：
一是产业融合发展。千鹤湖酒店作为中国少儿文旅示范区的配套项目，与千鹤湖公园相融合，业态与少儿文旅示范区相互补。
二是设计高端大气。设计风格简洁，现代中式风格，外形线条色调明快，层次丰富，端庄大方，简洁明了。
三是文化内涵丰富。突出千鹤主题，融入千鹤文化忠贞、长寿、吉祥、高贵等要素，紧密结合功能分区，通过软装、硬装、酒店用品，展示千鹤文化内涵。
四是天然温泉养生。酒店拥有5000平方米具有东南亚风格的城市温泉，14座泡池功能各异。
千鹤湖酒店建成后将成为全市功能**全、体量**，集高端客房、休闲养身、大型会议、商务宴会、特色餐饮于一体的综合性大型酒店。
