职位描述
1、协助领班根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全；
2、 协助打荷领班准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度；
3、协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等；
4、 根据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压，不错乱，不疏漏；
5、严把菜品质量关：对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样，存放冰箱，并注明日期、单位，确保菜品质量，做到有据可查；
6、 根据零点、宴会的要求，档次和菜品的特点，合理、精心点缀，力求高雅脱俗；
7、 工作中的物品要摆放整齐，便于使用，经常查看，防霉、防变；工作完毕后合理存放各种调料、小料，防止交叉污染；
8、 烹调后需加工的食品要用专用砧板，生熟分开，注意食品卫生；
9、 下班前检查设备及食品的存放，确保安全；
10、 做好包干区域的卫生工作；
11、 积极参加相关培训，提高综合技术水平。
2、 协助打荷领班准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度；
3、协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等；
4、 根据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压，不错乱，不疏漏；
5、严把菜品质量关：对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样，存放冰箱，并注明日期、单位，确保菜品质量，做到有据可查；
6、 根据零点、宴会的要求，档次和菜品的特点，合理、精心点缀，力求高雅脱俗；
7、 工作中的物品要摆放整齐，便于使用，经常查看，防霉、防变；工作完毕后合理存放各种调料、小料，防止交叉污染；
8、 烹调后需加工的食品要用专用砧板，生熟分开，注意食品卫生；
9、 下班前检查设备及食品的存放，确保安全；
10、 做好包干区域的卫生工作；
11、 积极参加相关培训，提高综合技术水平。
招聘信息仅供参考，以企业实际招聘为准；
求职过程中请勿缴纳费用，谨防诈骗。如有不实，请立即举报！ 我要举报>>>
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公司简介
射阳星禾湾国际大酒店有限公司，坐落于中国鹤乡、湿地之都——射阳县城中心，这里水绿盐城，风景宜人，交通便捷，为商务与旅游人士提供了极大的便利。
作为江苏射阳经济开发区下属射阳县广源资产管理有限公司精心管理的酒店，星禾湾国际大酒店以其3.3万平方米的占地面积和4.5万平方米的建筑面积，展现出其宏大的规模。酒店不仅拥有典雅舒适的客房，提供高品质的住宿体验，还设有各式餐厅，汇聚了中华美食之精华，满足宾客的不同口味需求。
在会议方面，酒店配备了先进的会议设施和专业的服务团队，可承接各类会议、研讨会，为商务人士提供了一个高效、便捷的交流平台。此外，酒店还设有健身房、游泳池、SPA中心等休闲娱乐设施，让宾客在忙碌的工作之余，也能享受到轻松愉悦的休闲时光。
星禾湾国际大酒店以其高品质的服务和完善的设施，成为了接待商务贵宾、举办会议研讨、体验尊贵之旅的理想之地。无论是商务出差还是休闲度假，这里都能为您带来一段难忘的旅程，让您尽情享受良辰美景，留下美好的回忆。
射阳星禾湾国际大酒店有限公司，期待与您携手共创美好未来！
作为江苏射阳经济开发区下属射阳县广源资产管理有限公司精心管理的酒店，星禾湾国际大酒店以其3.3万平方米的占地面积和4.5万平方米的建筑面积，展现出其宏大的规模。酒店不仅拥有典雅舒适的客房，提供高品质的住宿体验，还设有各式餐厅，汇聚了中华美食之精华，满足宾客的不同口味需求。
在会议方面，酒店配备了先进的会议设施和专业的服务团队，可承接各类会议、研讨会，为商务人士提供了一个高效、便捷的交流平台。此外，酒店还设有健身房、游泳池、SPA中心等休闲娱乐设施，让宾客在忙碌的工作之余，也能享受到轻松愉悦的休闲时光。
星禾湾国际大酒店以其高品质的服务和完善的设施，成为了接待商务贵宾、举办会议研讨、体验尊贵之旅的理想之地。无论是商务出差还是休闲度假，这里都能为您带来一段难忘的旅程，让您尽情享受良辰美景，留下美好的回忆。
射阳星禾湾国际大酒店有限公司，期待与您携手共创美好未来！
公司地址
射阳幸福大道888号
