收银吧台（收银+吧员+水果师）

收银职责：
1. 负责商品销售收款工作，准确快速地处理现金、刷卡、移动支付等各类交易。
2. 开具销售票据，确保票据信息准确无误。
3. 整理和保管现金及票据，做好每日营业款的结算与缴存。
4. 协助顾客解决支付相关问题，提供优质的收银服务。
吧员职责：
吧员是酒吧、餐饮场所吧台区域的核心运营者，主要负责吧台管理、顾客服务及卫生维护，确保吧台高效、专业、安全地运转。
高效出品： 快速、准确地处理点单，尤其在高峰时段保持出品速度和品质。
库收货与存储： 协助接收酒水、物料，检查质量与数量，按规范正确分类储存（常温、冷藏、冷冻）。
日常盘点与记录： 进行酒水、物料、耗材的日常盘点，记录使用情况，及时反馈库存状态（短缺、临期）。
损耗控制： 严格按照配方操作，减少浪费，注意酒水保管安全，防止损耗或丢失。存应用： 熟悉吧台库存的酒水、配料、辅料，并合理使用。

水果师职责：
负责水果的精选、加工、创意呈现与品控，保障水果类产品的感官体验与食品安全，提升餐饮附加值。
实时监控水果消耗量，调整次日备货（如激增需追加备料）。
记录损耗数据（如西瓜出肉率≥65%为合格）。

任职要求：
1. 具备基本的财务知识和数字敏感度，能熟练操作收银设备。
2. 工作认真细致，责任心强，有良好的服务意识和沟通能力。
3. 能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力。
4. 有相关工作经验者优先 。