服务员（包吃）

1. 开餐前做好全面卫生工作，认真做好自己负责区域的卫生工作。并注意随时保持干净。
2. 熟悉门店菜品的品种、价格、口味、特色原料、配料及营养价值。了解当餐新增菜品，有
无重点推荐或估清菜品。
3. 根据客户订单，将菜品准确无误的传递给客户，传菜过程检查菜品质量，温度及份量。
4. 开餐前准备好点餐笔、菜单、开瓶器、打火机、纸巾......等必须用品。
5. 开餐后，按服务流程及标准：接待，点菜，上菜，酒水服务，送客，收台。
6. 能熟练及高效完成门店相关的备餐工作。
7. 能熟练掌握门店摆台，翻台，收台，收市的操作流程及规范。
8. 开餐后，尽量帮客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉反映给前厅
主管，寻求解决办法。
9. 使用礼貌服务敬语，笑脸相迎，主动询问客人位数，客人离开时应微笑送别