切配（包吃）

岗位职责
1.负责食材的清洗、切割和分类，确保食材符合烹饪要求；
2.根据菜品需求准备相应的配料，保证切配质量和效率；
3.协助厨师完成其他厨房准备工作；保持工作区域的整洁和卫生。

任职要求
1.具备基本的刀工技能，能够熟练切割各类食材；
2.了解食品安全和卫生标准，注重食材处理过程中的卫生；
3.工作认真负责，能够适应快节奏的厨房环境；有相关工作经验者优先；