岗位职责：
负责厨房荷台工作安排与调度，确保食材准备有序。监督打荷人员按规范操作，保证出餐效率与菜品质量。合理管理荷台物料，及时补充所需物品。协调与前台、后厨各岗位的沟通协作，处理突发状况。
任职要求：
有丰富的厨房工作经验，熟悉打荷流程与规范。具备较强的组织协调和管理能力，能有效带领团队工作。工作认真负责，注重细节，有良好的抗压能力。具备一定的沟通能力，能与不同岗位人员良好配合 。
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