菌粉生产班组组长（发酵/离心/冻干）

职位描述
协助生产部经理管理车间，负责班组人员与工作安排，落实工作计划，完成生产任务；团队协作和临时任务。
1、发酵组组长：负责班组内人员与工作安排，服从车间上级管理人员工作安排，落实工作计划，严格按照SOP规定组织班组人员进行生产，按时保质保量完成发酵任务等。
2、离心组组长：负责按岗位标准操作规程操作，完成发酵液的离心；严格按照保护剂配制要求进行配制，并按照规程进行灭菌；按设备和清场要求对离心机进行生产前、生产后的拆洗、清洗、安装、调试工作，保证设备完好；负责离心菌泥与保护剂原料乳化配制工序的执行等。
3、冻干组组长：按冻干作业指导书进行严格的操作；按设备要求对冻干机进行生产前后检查；按照工艺规程的规定编辑冻干程序；核对每批次的冻干曲线与规定曲线是否一致；配合研发项目负责人进行中、小试，确认工艺流程等。

任职要求：
1、大专及以上学历，食品相关专业；
2、三年以上益生菌行业工作经验；
3、熟悉益生菌菌粉的生产工艺规程和相关标准操作规程；
4、**近一份工作经验，必须与我公司行业（益生菌）相关的。